Bonjour
moi c’est Emilie!
Une passionnée de patisserie et adepte des moments gourmands en famille. Je vous partage ici mes recettes familiales pour que vous puissiez transformer chacun de vos repas en célébration. Mère de 4 enfants, toutes mes recettes sont testés par un public exigeant 😉
Plus de recettes!
Biscuits aux mini eggs et à l’avoine
Ces biscuits aux mini eggs et à l’avoine sont le parfait mélange entre un biscuit maison et le croquant chocolaté des célèbres petits œufs colorés. Avec leur texture moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur, et leur touche d’avoine, ils séduisent petits et grands.
Fèves au lard au sirop d’érable
Un classique québécois! Fèves au lard et sirop d’érable. Découvrez ma recette de fèves au lard à l’ancienne cuites au four pour une texture et une saveur irrésistible.
Gruau au four
Préparez un délicieux gruau au four en quelques étapes simples. Cette recette sans gluten, qui peut être adaptée en version vegan, est idéale pour les matins pressés. Variez les garnitures selon vos envies avec des fruits frais, du chocolat ou encore des épices parfumées. Facile à congeler et réchauffer, ce petit-déjeuner sain saura ravir toute la famille, même les plus difficiles!
Encore plus de recettes!
Comment préparer une ganache au chocolat?
Découvrez comment réaliser une ganache au chocolat lisse et onctueuse sans produits laitiers. Que vous souhaitiez un coulis ou un glaçage, cette recette facile et rapide s’adaptera parfaitement à vos desserts préférés. Je l’utilise à tout coup mais aussi dans ma traditionnelle Bûche de Noël. Testez-la dès maintenant pour un glaçage parfait! Bon appétit!
Sablés écossais traditionnels: Shortbread
Découvrez comment préparer facilement des sablés écossais au beurre savoureux, avec seulement 3 ingrédients! Apprenez-en plus sur mes conseils pour une cuisson parfaite. Que ce soit pour offrir ou déguster, ces shortbreads raviront à coup sûr!
Petit gâteau moka de grand-maman Joan
Découvrez cette recette vintage inspirée de ceux de ma Grand-maman Joan, garnis de confiture de canneberges et enrobés de crème au beurre.
