Je garde de formidables souvenirs du temps passé à cuisiner avec mes parents. Mon père a un talent pour rendre des activités ordinaires extra-ordinaires! Lorsque l’on cuisinait ensemble ce n’était jamais une corvée, mais toujours une aventure! On s’inventait une émission de cuisine ou je jouais à servir mes clients-peluches-poupées des biscuits aux smarties tout frais, comme à ma pâtisserie préférée! Encore aujourd’hui, la petite fille en moi prend un immense plaisir à retirer les biscuits cuits de la plaque pour les déposer sur la grille, je m’imagine pâtissière à tout coup.
Allez-y, retombez en enfance le temps d’un après-midi, je vous promets que cuisiner ces délicieux biscuits colorés vous fera sourire et éveillera l’enfant qui sommeille en vous!
P. S. Ces biscuits s’étendent considérablement, espacez-les suffisamment si vous ne voulez pas qu’ils se « donnent la main » en cuisant!
P. S. s. Afin que cette recette soit véritablement complète, il est important de cuisiner un biscuit géant avec les dernières portions de pâte à biscuits. Pourquoi? Parce que c’est la tradition! 😉
ÉQUIPEMENTS
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Si vous avez aimez mes biscuits aux Smarties, vous allez adorer mes biscuits aux s’mores: une recette qui goûte comme les s’mores authentiques, ultra moelleuse et qui vous fera patienter jusqu’à l’été!
Je vous conseil aussi d’essayer mes galettes à la mélasse, une recette sans produits laitiers, sans noix et qui est facile à réaliser en famille!
Biscuits aux Smarties
Vous cherchez LA meilleure recette de biscuits, croquants à l’extérieur, moelleux au centre? Ne cherchez plus, elle est juste ici.
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de beurre mou ou margarine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre granulé
- Un oeuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à table de lait
- 1 tasse d’avoine à cuisson rapide
- Deux paquets de Smarties (environ 1/2 t.)
Méthode
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, placer la grille au tiers supérieur du four.
- Hacher une ou deux cuillères à table de Smarties pour garnir, réserver.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre, ajouter ensuite l’oeuf et l’extrait de vanille.
- Incorporer les ingrédients secs et ajouter le lait.
- Incorporer délicatement l’avoine et les Smarties.
- Déposer les biscuits sur une plaque tapissée de papier parchemin, garnir de Smarties hachées. Espacer-les suffisamment, je fais cuire 6 à 8 biscuits à la fois.
- Cuire au four entre 7 à 10 minutes, retirer dès que le tour commence à dorer, le centre sera encore un peu mou, laisser les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque, ils continueront à cuire quelque peu. Laisser refroidir complètement sur une grille ensuite.
Notes
P. S. Ces biscuits s’étendent considérablement, espacez-les suffisamment si vous ne voulez pas qu’ils se « donnent la main » en cuisant!
P. S. s. Afin que cette recette soit véritablement complète, il est important de cuisiner un biscuit géant avec les dernières portions de pâte à biscuits. Pourquoi? Parce que c’est la tradition! 😉
Valeur nutritive
Rendement 24 biscuits Pour 1 biscuitQuantité par portion Calories 119Lipides 5.4gsaturés 3.2g+ trans 0.2gCholestérol 19mgSodium 133mgGlucides 16gFibres 0.6gSucres 9.8gProtéines 1.6g
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Made these for my office mates today, they were very well received. Thank you for the excellent recipe, also thank you for adding the handwritten recipe below, I’ve never seen C. as a measurement and would have messed that up royally.
Oh you have some lucky coworkers 😉 I’m so happy you liked them, this recipe is so special to me ❤️☺️